Напомню, что голубые флаги даются самым чистым, безопасным и благоустроенным пляжам, а за что будут присуждаться оранжевые? Получать их будут отели, которые «ориентированы на переработку, заботу об окружающей среде и природе». Сейчас в Турции уже 47 отелей обладают такого рода наградой. В планах увеличить их количество до 250.
«Оранжевый флаг является уникальным для Турции проектом, основа которого была заложена в 2017 году для поддержки усилий по безотходному производству. Он начал внедряться в некоторых отелях в 2019 году,. Он включает в себя все виды услуг, связанных с питанием, от производства до обработки, от хранения до продажи и потребления. Сегодня он установлен в 47 отелях от Сакарьи до Ризе, от Бурсы до Анталии, от Муглы до Каппадокии. В конце этого года мы рассчитываем увидеть 250 отелей с оранжевым флагом, а годом позже и 1000. Надеемся, что “оранжевый флаг” придаст дополнительную ценность отелям со стороны туристов, которые бережно относятся к еде, ориентированы на переработку, заботятся об окружающей среде и природе, любят животных. Кроме того, такие отели снижают эксплуатационные расходы и вносят свой вклад в экономику страны», – поделился планами Али Акгюн, координатор приложения «Оранжевый флаг» и директор Программы минимизации пищевых отходов и повышения экологической осведомленности.
Награду «Оранжевый флаг» считают важной и значимой: Министерство культуры и туризма, Министерство сельского хозяйства, Турецкая федерация поваров, Турецкая федерация ресторанов и кондитерских изделий, Турецкая федерация отельеров, Турецкая ассоциация туристических агентств и Ассоциация гидов.
Кроме этого, “Оранжевый флаг” уже не первый год вручают лучшим магазинам, кафе и ресторанам. Например, в 2020 году, в Аланье, получили награду 137 заведений, которые предлагают посетителям безпасные и качественные продукты питания.
